Scamorzetta Affumicata

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici,aroma di fumo.
SHELF-LIFE 60 gg.

La scamorza affumicata è prodotta con latte vaccino intero pastorizzato. La pasta si presenta morbida, il sapore è gradevolmente dolce con essenza di affumicatura. La salatura avviene in salamoia satura. E’ di piccole dimensioni tipo piccola palla, ideale come formaggio da tavola. Il latte impiegato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.