Scamorzetta Affumicata

Scamorzetta Affumicata La scamorza affumicata è prodotta con latte vaccino intero pastorizzato. La pasta si presenta morbida, il sapore è gradevolmente dolce con essenza di affumicatura. La salatura avviene in salamoia satura. E’ di piccole dimensioni tipo piccola palla, ideale come formaggio da tavola. Il latte impiegato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti. Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, … Leggi tutto

Filone Bianco

Il filone bianco è prodotto con latte vaccino pastorizzato. La pasta si presenta tenera ma compatta allo stesso tempo, il sapore è gradevolmente dolce. La salatura avviene in salamoia satura. La forma è di medie dimensioni cilindrica e affusolata, ideale anche da affettare. Il latte impiegato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti. Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, … Leggi tutto

Filone Affumicato

Il filone affumicato è prodotto con latte vaccino pastorizzato. La pasta si presenta tenera ma compatta allo stesso tempo, il sapore è gradevolmente dolce con essenza di affumicatura. La salatura avviene in salamoia satura. La forma è di medie dimensioni cilindrica e affusolata, ideale anche da affettare. Il latte impiegato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti. Ingredienti: Latte … Leggi tutto

Ciambella Affumicata

Ciambella Affumicata La ciambella affumicata è prodotta con latte vaccino intero pastorizzato. La pasta si presenta tenera ma compatta allo stesso tempo, il sapore è gradevolmente dolce con essenza di affumicatura. La salatura avviene in salamoia satura. E’ di medie dimensioni di forma tondeggiante con foro centrale, ideale come formaggio da tavola. Il latte impiegato … Leggi tutto