Formaggio 1° Sale con Rucola

Formaggio 1° Sale con Rucola Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, rucola 2% SHELF-LIFE 180 gg. Formaggio fresco a pasta tenera. Formaggio dal gusto lievemente sapido e gradevolmente fresco arricchito dall’aggiunta di rucola fresca spezzettata, che conferisce al prodotto un sapore gradevolmente aromatico e fresco. Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo 72 ore in salamoia per … Leggi tutto

Formaggio 1° Sale con Pomodori Secchi

Formaggio 1° Sale con Pomodori Secchi Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, pomodori secchi 2% SHELF-LIFE 180 gg. Formaggio fresco a pasta tenera. Formaggio dal gusto inteso e inconfondibile gradevolmente arricchito dall’aggiunta di pomodori secchi asciugati al caldo sole di Sicilia. Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo 72 ore in salamoia per poi essere portato … Leggi tutto

Formaggio 1° Sale con Pistacchi

Formaggio 1° Sale con Pistacchi Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, Pistacchi 2% SHELF-LIFE 180 gg. Formaggio fresco a pasta tenera. La cagliata pressata manualmente in apposite fiscelle, viene addizionata generosamente con pistacchi spezzettati che conferiscono un gusto e un sapore unico e fortemente tipico dato dall’incontro della morbidezza del formaggio con la parte croccante dei pistacchi. Dopo … Leggi tutto

Formaggio 1° Sale con Peperoncino

Formaggio 1° Sale con Peperoncino Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, peperoncino 2% SHELF-LIFE 180 gg. Formaggio fresco a pasta tenera. La generosa farcitura di peperoncino finemente tritato, conferisce a questo formaggio un gusto decisamente importante e gradevolmente piccante. Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo 72 ore in salamoia per poi essere posto a maturazione … Leggi tutto

Formaggio 1° Sale con Olive

Formaggio 1° Sale con Olive Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, olive nere 2% SHELF-LIFE 180 gg. Formaggio fresco a pasta tenera. Formaggio dal gusto inteso e inconfondibile gradevolmente arricchito dall’aggiunta di olive nere spezzettate. Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo 72 ore in salamoia per poi essere portato a maturazione per circa 10-15 giorni … Leggi tutto

Formaggio Ghiotto

Formaggio Ghiotto Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, rucola 1%, peperoncino 1%, olive farcite con peperone 1% SHELF-LIFE 180 gg. Formaggio fresco a pasta tenera.La pasta leggermente occhiata viene arricchita generosamente con rucola, peperoncino e olive verdi farcite con peperone. Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo per 72 ore in salamoia per poi essere stagionato … Leggi tutto